Description
Лазанья, пожалуй, одно из самых популярных итальянских блюд:
тесто прослаивается различными начинками — мясом, грибами, сыром, овощами или морепродуктами, а сочность блюду придает использование специальных соусов.
А традиционная Лазанья Болоньезе готовится на основе двух соусов:
мясного рагу болоньезе и соуса на основе молока, муки и сливочного масла — бешамель, все слои щедро посыпаются тертым сыром.
