Описание
Знаменитый винный сыр из Венето в Италии.
Этот твердый сыр из коровьего молока удивительно ароматен, полон сладких фруктовых нот и имеет приятный винный послевкусие.
Убриако, или «пьяный», формы оставляют погруженными в чаны, которые содержат красное вино Пьяве DOC, после того как их вынимают оттуда, их заворачивают в льняные полотенца и оставляют сохнуть на срок от 6 до 10 месяцев. Неповторимый цвет корочки и мягкое тесто, получится особенно вкусный сыр и сильно ароматный, с послевкусием из клубники и вишни.
Страна изготовление – Италия.
