Description
Белый шоколад — это кондитерское изделие, которое изготавливается на основе какао-масла сахара и молочных продуктов без добавления какао-порошка (тёртого какао).
Именно отсутствие какао-порошка объясняет его кремовый цвет (оттенок слоновой кости) и мягкий, выраженный сливочно-карамельный вкус с нотками ванили.
Он легко тает во рту и обладает более сладким профилем по сравнению с темным или молочным шоколадом
