В наличии

Стейк Рибай Чойс (Ribye Choice) зачищенный, 1 кг

1,135,000 UZS

Цена указана за 1 кг товара. Вы можете указать такой вес, который нужен именно вам. При оформлении заказа наш оператор уточнит конечную цену.

Описание

Он имеет насыщенный говяжий аромат и среднюю мраморность, в отличии от стейка Рибай Прайм (Steak Ribeye Prime) и стейка Рибай Селект (Steak Ribeye Select).

Классический стейк с умеренной мраморностью – это «золотая средина» между жирным Рибаем Прайм и постным Рибаем Селект. Привлекает насыщенным, густым ароматом и нежно-бархатистой текстурой.

Стейк Рибай считается классикой стейков и включен в меню всех известных мясных ресторанов.

Название продукта образовано из сочетания двух английских слов – «глаз» (eye) и «ребро» (rib). Стейк Рибай из мраморной говядины добывают из толстого края спинной части реберной клетки быка — от 5-го по 12-е ребро. На поперечном срезе он напоминает по форме глаз.

Рибай Чойс привлекает насыщенным и ярким ароматом, которому в полной мере помогает раскрыться технология сухой выдержки. В процессе ферментации вся лишняя влага испаряется, оставляя самое ценное – вкус и запах. По своей сочности Steak Ribeye Choice уступает Steak Ribeye Prime, однако нисколько не проигрывает вкусе.

Продукт подойдет как для «сухой» жарки на гриле или запекания в духовке, так и для предварительного маринования. Наши стейки получают из туш молодых бычков мясных пород, качество которых соответствует всем европейским стандартам.

Оптимальный режим прожарки: Medium Well, Medium Rare, Medium.

Детали

Страна-производитель